Kardemumma är vanligast att använda till bröd av olika slag. Men passar också alldeles utmärkt till att smaksätta en glass med och servera till något gott. På bilden till vänster serveras glassen till en gul fruktsallad och chokladganache.

Med detta sällskap passar glassen, trots sin enkelhet även på den fina festen.

Att italiensk glass är världsberömd är känt av alla. Att det bland de italienska glasserna är cassatan som är den mest kända och den smak som vi vill återuppleva gång på gång är kanske inte lika känt då vi alla kan ha olika favoritsmaker.

Vi ger dig här ett recept på en hemmagjord cassataglass som du lätt lyckas med och som gör dig populär bland glassätande vänner.  

Detta är ett recept på en glass med kraftig chokladsmak, en riktig chokladbomb. Den innehåller små bitar av hackad choklad och minimarshmallows. Denna glass går också bra att göra även om du saknar en glassmaskin, den får ändå en fin och len konsistens. Detta glassrecept räcker till ca 10 bitar/portioner.

En riktig bra festglass för många olika tillfällen.

Hjortronglass tillhör en av mina favoriter när det gäller glassmaker. Visst kan man värma hjortron (sylt eller mylta) och ha över en god vaniljglass, men ibland vill man variera sig.

För att spara på kalorierna så går det att göra väldigt god glass med yoghurt.