 |
Hjortronglass tillhör en av mina favoriter när det gäller glassmaker. Visst kan man värma hjortron (sylt eller mylta) och ha över en god vaniljglass, men ibland vill man variera sig. För att spara på kalorierna så går det att göra väldigt god glass med yoghurt. |
Ingredienser
| 2 dl | yoghurt (grekisk eller turkisk) |
| 125 g | hjortron |
| 3 msk | strösocker |
| ½ dl | vispgrädde |
| 1 tsk | citronsaft |
| 1 km | malen ingefära |
Gör så här
- Blanda socker och ingefära.
- Vispa grädden.
- Rör ihop med alla övriga ingredienser.
- Kör i glassmaskin till lagom konsistens.
- Förvara i frysen.
Serveringstips
Sätt glassen 15 minuter före servering i kylen.
Garnera med t.ex. hjortron, vispad grädde och/eller mandelkross.
Vill du ha något sött till, prova med kolasås.
| Vi ytterligare recept med hjortron | hjortronparfait |
| hjortronglass |
Källa: Detta recept kommer från Lindahls Mejeri
| Nästa > |
|---|
