 |
Jordgubbsglass hör sommaren till och är en svensk klassiker. Detta recept innehåller yoghurt och fruktsocker och har därför ett lågt GI-värde för de som eftersträvar det. Då kaloriinnehållet är lågt så behöver du inte snåla med denna glass vid serveringen. Receptet räcker till ca 6 (vanliga) portioner. |
Ingredienser
| 225 g | jordgubbar (färska eller frysta) |
| 2 st | ägg |
| 3 msk | fruktsocker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| 4 dl | turkisk yoghurt |
Gör så här
- Vispa ägg och socker.
- Mosa jordgubbarna med en gaffel.
- Blanda sedan jordgubbs-moset med ägg- och sockermixen, vänd ner yoghurten.
- Rör till en jämn smet (använd gärna elvisp eller mixer).
- Kör glasssmeten i din glassmaskin.
- Saknar du en glassmaskin, häll glassmeten i en burk med lock och ställ in i frysen i ca 4 timmar. Ta ut och rör om ca 2-3 gånger under infrysningstiden – då blir iskristallerna mindre.
Låt glassen stå en stund i rumstemperatur innan den serveras. Stjälp upp den på ett uppläggningsfat och garnera gärna med färska jordgubbar.
Glassrecept.se har också några andra recept på jordgubbsglass
| < Föregående | Nästa > |
|---|
