 |
Glassrecept.se har fått flera förfrågningar om LCHF-recept på glass. Denna hallongräddglass finns med i LCHF-kokboken av Doktor Annika Dahlqvist och Maria Höglund (Airam). Många av recepten går att göra om till LCHF genom att ta bort sockret eller byta ut det till någon sockerersättning som t.ex. stevia. |
Ingredienser
| 2 st | äggulor |
| 0-3 msk | socker (eller motsvarande) |
| ekologiskt osötat vaniljpulver | |
| 2 dl | vispad grädde |
| 3 dl | turkisk yoghurt |
| 1 dl | mosade hallon |
Prova gärna Stevia aprikos istället för socker till dessert. Somliga tycker att smaken går igenom, medan andra intee känner det alls.
Gör så här
- Vispa gulorna ned socker och/eller vaniljpulver
- Blanda med yoghurt
- Rör försiktigt ner bärmoset
- Vispa grädden
- Vänd ner grädden i glassmeten
- Kör i glassmaskin
Om du saknar en så går denna glass att frysa direkt i minst tre timmar. Ta då ut och rör i glassmassan med en gaffel en gång i timmen. Servera tillsammans med några hela bär.
Källa: LCH-KOKBOK av Doktor Dahlqvist och Airam. Boken kan beställas hos Adlibris.
| < Föregående | Nästa > |
|---|
