 | Havtorn (synonym: finnbär) hittar man främst längst våra kuster där saltstänket tar död på annan växtlighet. Havtorn är bland de bär som innehåller mest vitaminer, främst C-vitaminer men också A- och E-vitamin. Receptet är anpassat för 4 portioner. |
Ingredienser
| 2 dl | vaniljyoghurt |
| 1 dl | havtornsmarmelad |
| ½ dl | vispgrädde |
Gör så här
- Vispa samman alla ingredienserna i en bunke.
- Häll i glassmaskin och kör till krämig, fryst konsistens, ca 20 minuter.
- Ställ i frys till servering.
- Om du inte har glassmaskin kan glassen frysas i bunken.
- Vispa eller rör glassen då och då tills den är fryst, ca 2 timmar.
Ta fram glassen 15 minuter innan den ska serveras så är det lättare att göra fina kulor.
Servera som dessert med en hemmalagad chokladkaka och hallonsås. Hallonsåsen görs på ett pkt frysta hallon som kokas upp under omrörning med 1 dl vit sirap (spara några hallon till garnering). Sila såsen i en finmaskig sil för att få den slät och fin.
