Glassrecept.se

Recept på goda desserter dyker upp på de mest märkliga ställen. Detta recept är hämtat från försvarsmaktens uppvisningsgrupp Team Culinar och finns med i deras receptsamling.

På bilden till vänster ser du denna sorbet tillsammans med lite andra efterrätter på en desserttallrik.

• Skala och skär äpplena i mindre bitar.
• Koka upp socker, citronsaft, honung och calvados.
• Lägg i äppelbitarna och koka mjuka.
• Häll i en mixer och mixa till en jämn massa (sila eventuellt).
• Lägg i gelatinbladet och rör om.
• Häll massan i din glassmaskin och låt den gå tills sorben är färdig.