En lite annorlunda dessertglass då det är ost som ingår i detta recept.
Ingredienser
| 125 g | mascarpone |
| 2 dl | socker |
| 3 dl | vispgrädde |
| 1½ tsk | vaniljsocker |
| 3 st | äggulor |
Tillagning
- Blanda mascarponeosten, socker och vaniljsocker
- Vispa grädden
- Rör ner äggulorna, en i taget, i ostmassan och blanda samtidigt med grädden
- Kör i en glassmaskin tills glassen är fast
Då glassen smälter snabbt så ska den serveras direkt från frysen. Vid serveringen kan man strö över ca 150 g fullkornskex som smulats och lite färska hallon (eller andra bär).
| < Föregående | Nästa > |
|---|
