 | I detta glassrecept möter smaken av söt nötaktig kokos dem friska smaken av lite kryddig lime. Glassen är försvinnande god så var inte för snål när du gör den. Kokos tillhör mina favoritsmaker ibland glass, det lär komma fler recept framöver där kokos är en av ingredienserna.
|
Ingredienser
| 2 st | äggulor |
| 1 dl | florsocker |
| 1 st | lime, rivna skalet av |
| 1½ dl | kokosmjölk |
| 3 dl | vispgrädde |
| 2 msk | rostade kokosflingor |
Gör så här
- Rör ihop äggulor, florsocker, limeskal och kokosmjölk.
- Vispa grädden och rör ner den i äggsmeten.
- Kör glasssmeten i din glassmaskin.
- Häll i en (sockerkaks)form och täck med plastfolie. Frys i några timmar.
- Stjälp upp glassen och strö ev över rostad kokos.
Garnera gärna med exotiska frukter, t ex kiwi, färsk ananas, mango, papaya.
Källa: 
| < Föregående | Nästa > |
|---|
