 |
Att under december månad göra lite olika sorters julglass och ha i frysen är oftast en succé. Många vill också gärna ha något sött efter all den salta julmaten i mellandagarna. Detta recept på julkryddad glass bygger på ett grund som sedan kan smaksättas på olika sätt. Här får du tre olika förslag på julkryddningar. En sats räcker till ca 6-8 portioner. Vid andra årstider går det bra att prova med andra smaker/kryddningar. Förslaget med rårörda lingon passar t.ex. under hela hösten. |
Ingredienser
| 4 st | äggulor |
| 1 dl | florsocker |
| 4 dl | vispgrädde |
| Smak 1 | |
| 1 pkt | Saffran (0,5 g) |
| 2 msk | koncentrerad apelsinjuice |
| Smak 2 | |
| 1 msk | pepparkakskryddor |
| Smak 3 | |
| 1½ dl | rårörda lingon |
Gör så här
- Vispa äggulor och florsocker poröst.
- Vispa ner någon av smaksättningarna.
- Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.
- Kör smeten i din glassmaskin eller
- Häll smeten i en form (1 1/2 l). Frys glassen i 4-5 tim.
- Stjälp upp glassen på ett fat (doppa ev. formen i hett vatten).
- Servera gärna med en (säsongens) fruktsallad.
Källa: 
| < Föregående | Nästa > |
|---|
